Des légumes diversifiés, de saison et bio!
Légumes Bio
Nous cultivons sous le label de l'agriculture biologique. Il certifie
- aucune utilisation de produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais, désherbants...)
- aucune utilisation d’OGM
En plus de suivre ce cahier des charges, nous limitons l'utilisation de plastique, d'hydrocarbure et nous n'utilisons aucun traitement phytosanitaire autorisé en Bio.
Pour limiter les attaques de ravageurs et de maladies nous pratiquons la rotation des cultures, qui est un des principes de l'agriculture biologique, avec la mise en place d'engrais vert à base de céréales et de légumineuses.
Traction Animale
Avec l'aide de nos 3 ânes Sancho, Grampa et Odile ( la petite dernière) nous faisons vivre la ferme!
La reprise du travail du sol en début de saison se fait avec un tracteur et des outils non rotatifs ( vibroculteur) afin de préserver au mieux la structure et la vie du sol.
Par la suite nous façonnons les buttes de culture avec les ânes et nous réalisons les opérations nécessaires à l'entretien avec eux: binage, buttage, sarclage ou encore sous-solage.
La traction animale permet de limiter le tassement du sol, l'utilisation d'hydrocarbure et est adaptée à la taille de la ferme. Évidemment un lien affectif s'est créé (surtout des maraichers envers les ânes, l'inverse est moins évident!).